在廣東省粵菜產業發展促進會會長、美食導報社社長王杰忠的精心組織安排下，廣東省商業地產投資協會常務副會長、第一商業網總裁黃華軍隨同廣東省商業地產投資協會副會長、廣州新勢力餐飲策劃管理有限公司執行董事黃智文、富港集團常務副總裁陳文豪、廣州八里屯投資管理有限公司董事長黃慶龍、溫祈福酒家董事長溫智斌等一行，于4月18日至19日赴潮汕先后拜訪了汕頭市餐飲業協會以及榮軒食府、皇城酒店、日日香鵝肉飯店、富苑潮汕打冷等眾多的知名會員企業。

　　18號中午，考察團一行首先前往皇城酒店，參與了汕頭市餐飲業協會每逢18號舉行的會員聚會，本月聚會由汕頭市餐飲業協會副會長、龍凱地產董事長胡盛勇主持、由汕頭市餐飲業協會副會長、廣東八記食品股份有限公司董事長丁建偉做東。

▲廣東省粵菜產業發展促進會會長、美食導報社社長王杰忠（右八）、廣東省商業地產投資協會常務副會長、第一商業網總裁黃華軍（左七）、廣東省商業地產投資協會副會長、廣州新勢力餐飲策劃管理有限公司執行董事黃智文（左八）、廣州八里屯投資管理有限公司董事長黃慶龍（左六）、溫祈福酒家董事長溫智斌（左五）等考察團一行與汕頭市餐飲業協會副會長、廣東八記食品股份有限公司董事長丁建偉（右六）、汕頭市餐飲業協會副會長、龍凱地產董事長胡盛勇（右七）、中國烹飪大師、廣州葉飛餐飲管理有限公司總經理葉飛（左九）等汕頭市餐協會員合影留念

　　據了解，皇城酒店位于黃山路52號，毗鄰火車站、汽車客運中心，距廣汕高速出入口僅五分鐘車程，交通便利、泊車方便。酒店集客房、餐飲、商務會議、大型宴會為一體，滿足一切活動需要。

　　當天下午，考察團一行走訪了由汕頭市餐飲業協會會長開設的知名食市“榮軒食府”，受到汕頭市餐飲業協會會長、榮軒食府餐飲管理有限公司董事長蔡振榮的熱情接待。

▲富港集團常務副總裁陳文豪（左一）等考察團一行與汕頭市餐飲業協會會長、榮軒食府餐飲管理有限公司董事長蔡振榮（左四）、汕頭市餐飲業協會秘書長肖偉忠等合影留念

▲考察團一行合影

　　據了解，榮軒食府原是汕頭市龍湖區振海食府，成立于1996年,自成立起，就秉承著弘揚潮汕飲食文化，食府由阿榮領導一班精英人才，以無微不至的優質服務，嚴謹制作的精良出品馳名中外，多年來致力研制健康美食，無論鮑參翅肚、海鮮、甚至點心小菜、小食的材料都經過精挑細選，一直堅持在保留傳統制作中尋求創新突破，以達到精益求精；食府刻苦鉆研潮菜傳統技藝，銳意改革創新潮菜品種，領導潮菜新潮流。 

　　19號下午，考察團一行接著走訪了汕頭市餐飲業協會重要會員企業 “日日香鵝肉飯店”，受到日日香鵝肉飯店創始人余壯忠夫婦的熱情接待。

▲考察團一行與日日香鵝肉飯店創始人余壯忠（右五）、余太（右一）合影留念

　　據了解，日日香鵝肉飯店是澄海區最為知名且老牌，只以最大優良品種鵝“獅頭鵝”為原料烹調的潮汕特色餐飲企業。2011年獲“汕頭名小吃”及“潮汕美食特色店”殊榮；2013年獲“汕頭餐飲文明企業店”殊榮；2014年獲“中華名小吃”殊榮。

　　要說潮州菜，最著名的店家就是汕頭市的富苑打冷，它在潮州菜的地位無店可及，舌尖上中國曾經有過介紹，不論是百度還是當地美食達人，都把富苑打冷當做品嘗潮州菜的第一推薦。而宵夜，是潮汕飲食文化的一個重要習俗。當天晚上，考察團一行走訪了富苑潮汕打冷，汕頭市餐飲業協會會長、榮軒食府餐飲管理有限公司董事長蔡振榮、中國烹飪大師、廣州葉飛餐飲管理有限公司總經理葉飛也一同參與，并為本次潮汕走訪之行畫上圓滿的句號。（文/林麗儀）