欧美日韩国产网站-欧美日韩国产一区-欧美日韩国产一区二区-欧美日韩国产一区二区三区不卡-国产福利小视频在线观看-国产福利影视

會員 密碼 注冊 會員權益

中國餐飲業的發展趨勢

時間:2008-01-28來源: 作者:

    1.餐飲業持續快速發展

  隨著家庭廚房社會化和外出就餐經常化的消費觀念的轉變,以家庭消費為代表的大眾化餐飲市場和節假日市場不斷擴大,快餐、小吃、家常菜和風味酒樓市場繼續看好,餐飲食品加工領域不斷拓寬。據調查,家庭私人消費在很多餐館的消費比重中已占到80%,企業節假日市場的經營額較平日普遍增長20%以上。家庭消費中食品消費的比重繼續攀升,節假日市場和旅游市場對餐飲業的拉動作用將更加明顯。

  2.個性化餐飲消費日趨明顯

  餐飲消費市場已從價格、品種選擇為主,向價格、品位、氛圍、服務和品牌文化等綜合型方向轉變,選擇性和理性化消費特點日趨增強。人們消費更加注重衛生、環境、服務、特色等需求,追求品牌店、特色店和名牌餐飲企業的勢頭更加明顯。餐飲市場上個性化特色經營突出,品牌、特色餐飲倍受青睞。

  3.餐飲業態將更加多樣化

  隨著國外資本、管理和品牌的大舉進入,中國餐飲市場的飽和度將越來越高,餐飲的多元化、細分化和個性化趨勢增強。在中國傳統菜系越來越淡化的同時,國外的菜系卻得到強化和突出,法國菜,俄羅斯菜、意大利菜、土耳其菜、越南菜、日本料理、韓國料理等均逐漸被人們所接受。隨著社會生活日益多元化,餐飲形式也緊隨其后,休閑餐飲、浪漫餐飲、沙龍餐飲、旅游餐飲、娛樂餐飲、會展餐飲、網絡餐飲、郵遞餐飲等將會更多地進入人們的生活。餐飲企業在品牌特色化、運營產業化、業態多樣化、店面小型化等方面的特點將更加明顯。

  4.連鎖經營成為未來主攻方向

  "麥當勞"、"肯德基"的成功經驗,使國內餐飲業看到了連鎖經營的種種好處,紛紛將連鎖作為主攻方向。經過幾十年的發展,已成為餐飲業普遍應用的經營方式和組織形式,顯示出強大的生命力和發展潛力。近年來,在中國涌現了一大批多業態的餐館、快餐連鎖企業。在國家統計局和中國飯店協會公布的中國餐飲"百強"企業中,實行連鎖經營的企業有79家,營業額占百強的85.6%。連鎖經營對餐飲業發展起著決定作用。國家經貿委已將特色餐館連鎖經營、快餐送餐連鎖經營、配送中心和中心廚房建設、廚房工程建設等,列入國債貼息項目給予重點支持。公安部門、國家工商總局、財政部、國家稅務總局也已經制定了相應的政策,引導餐飲連鎖經營的健康發展。

  5.綠色餐飲引領未來發展趨勢

  餐飲業蓬勃發展的背后也存在許多問題,如整個餐飲行業發展缺乏統一規劃,市場準入缺乏統一標準;市場秩序不規范,不少餐飲企業餐桌污染嚴重,環保衛生不符合標準,食品不安全、不令人放心;原料的殘留物超標,污染嚴重,超量使用化學物品,一些地方菜籃子工程使用的化學品更是超標。餐飲業需要更加關注餐飲企業的整體素質,凈化整個行業的市場環境,使餐飲符合人們綠色消費的需求。目前,中國飯店協會根據國外的情況,在國內推行了"綠色飯店",綠色餐飲油然而生,并將成為未來餐飲業發展的趨勢。

  

  

原標題: / 編輯:
◆第一商業網版權與免責聲明
1、凡本網注明“摘自:本站原創”的所有作品,版權均屬第一商業網所有,未經本網書面授權不得轉載、摘編、復制或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,被授權人應在授權范圍內使用,并注明“來源:第一商業網”。
違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
2、本網其他來源作品,均轉載自其他媒體,轉載目的在于傳播更多信息,豐富網絡文化,此類稿件不代表本網觀點。
3、任何單位或個人認為本網站或本網站鏈接內容可能涉嫌侵犯其合法權益,應該及時向本網站書面反饋,并提供身份證明,權屬證明及詳細侵權情況證明,本網站在收到上述法律文件后,將會盡快移除被控侵權的內容或鏈接。
4、如因作品內容、版權和其他問題需要與本網聯系的,請在該事由發生之日起30日內進行。電話:020-38248250
Copyright©2021  第一商業網版權所有     www.guyuanbbs.cn 
主站蜘蛛池模板: 免费在线观看黄色网址 | 欧美性精品hd在线观看 | 国产麻豆剧看黄在线观看 | 成人污视频网站 | 成人男女网18免费看 | 日本xxxxx久色视频在线观看 | 精品一区二区三区在线视频观看 | 久久久美女视频 | 亚洲成av人片天堂网 | 一级视频免费观看 | 成年午夜性爽快免费视频不卡 | 在线亚洲欧美日韩 | 一个人看的免费高清www视频 | 全免费午夜一级毛片真人 | a极毛片| 六月丁香婷婷综合 | 毛片在线看免费版 | 午夜yy6080在线观看福利片 | 一级特黄a 大片免费 | 成年人免费在线播放 | 毛片爱做的片 | 亚洲插| 青草国产精品久久久久久久久 | 免费网站看v片在线成人国产系列 | 欧美在线视频a | 91视频合集 | 欧美黑人三级 | 夜色私人影院永久入口 | 中国一级特黄大片毛片 | 日本激情一区二区三区 | 欧美一级第一免费高清 | 九九色综合网 | 深夜成人福利 | 操久久 | 国产成人亚洲精品77 | 欧美一级黄色片视频 | 韩国一级黄色大片 | 欧美一区二区日韩一区二区 | 一级毛片视屏 | 免费看曰批女人的视频 | 香蕉一级视频 |