繼8月初與阿里巴巴達成新零售合作后，星巴克與阿里旗下餓了么外賣平臺合作的外送“專星送”于9月19日正式上線，并在上海和北京兩地的主要商圈門店試運營。 

　　8月2日，星巴克咖啡公司與阿里巴巴集團在上海宣布達成新零售全面戰略合作。 

　　媒體了解到，雙方將共同打造具有突破意義的星巴克線上新零售智慧門店，基于天貓新零售方案橫向打通星巴克和阿里生態系統的多個數字化消費者運營平臺，實現全域消費場景下會員注冊、權益兌換和服務場景的互聯互通，突破零售消費生活的時間空間限制，為中國消費者提供一店式、個性化的升級體驗。

　　更主要的是，星巴克將依托餓了么配送體系，正式上線外送服務。同時基于盒馬以門店為中心的新零售配送體系，共同打造星巴克“外送星廚”，為中國消費者打造隨時隨地的新零售體驗。

　　僅半個月時間，星巴克與餓了么的外送協議就已經實地落行。 

　　9月19日，星巴克官方線上訂餐服務——專星送正式開始試運行，試點首先在北京、上海重點商圈的星巴克門店陸續展開。 

　　據悉，此次餓了么自主研發設計了全新冰包，作為市面上第一款TPU材質外賣配送冰包，采用冰膜+冰板冷媒組合。實驗室測試顯示，正常室溫下，箱內溫度可保持在5℃以內長達 6 小時。

　　同時，餓了么為星巴克打造的“專星送”配備了專屬配送團隊，服務上線前，由 20 人組成的專門測試小組封閉測試超過 3 個月。僅熱美式咖啡這一款飲品，在數次大規模仿真測試中的消耗量就超過 10000 杯，測試總時長超過 2000 小時。

　　用戶只需要在餓了么平上搜索“星巴克”，專星送則將以“品牌官方店”的形式置頂出現。 

　　除了餓了么平臺外，用戶還可以在星巴克APP上登錄下單，首頁下方正中便是專星送的入口。 

　　據悉，“專星送”下，只要在服務范圍內點單后，就可以在半小時以內拿到商品。 

　　此次“專星送”率先在北京和上海兩大城市試運營，據星巴克透露，試運營完成后，預計到今年年底，星巴克“專星送”將推廣至全國30個城市超過2000家門店，覆蓋率超過50%。