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購物中心如何利用屋頂空間成倍放大收益?

時間:2018-03-09來源:商業地產V評論 作者: 

  隨著社會經濟的發展,購物中心的空間使用也在不斷發展延伸,從室內到室外,從地上到地下,從廣場到屋頂……


 

  而作為建筑物第五立面的屋頂,在很長一段時期里都是素面朝天,并沒有被合理利用起來。在全國已開業購物中心中,僅1%的購物中心利用屋頂空間進行商業經營。80%的購物中心屋頂面積處于閑置,其潛在利用空間超過3000萬平方米,相當于4000個國際標準足球場面積。其余分別作為太陽能發電、停車場和公園用途。

 

  革新丨為購物中心增添新的活力

  為了更加深入了解屋頂空間的利用狀況,商業地產志采訪到了高力國際西南區商鋪服務部副董事羅艷秋女士。

 

  “從這兩年的發展趨勢來看,大量購物中心意識到屋頂經濟的重要性,在屋頂空間打造上紛紛發力,所呈現出的內容上的多樣性已經較為豐富,借鑒了很多國外較為成功的案例。在未來,作為城市公共空間不可或缺的一部分,更多地面活動會往屋頂空間轉移,并會出現更多產品線的運營商,降低其打造成本也加快復制的速度。

 

  羅艷秋女士還舉例講到了香港沙田新城市廣場的史努比樂園。
  史努比開心世界(snoopy world)原址為兩個網球場,后來因使用率偏低,故商場大業主在2000年2月在網球場舊址開始興建史諾比開心世界。并且在同年9月開幕,占地約3,670平方米,耗時18個月建造。它是亞洲第一個以史諾比漫畫為主題的游園地,亦是繼美國的洛杉磯后,被建成的第二個游園地。游客可近距離與《花生漫畫》的人物主角拍照留念,除了親子團外,這里也是snoopy粉絲團的聚集地。

 

  在引入史努比樂園后,首年新增客流便達到300萬,并促使次年租金上浮20%。目前,每年前往史努比樂園的客流可維持150-180萬人次。

 

  可塑丨突破封閉空間的局限

  現在已經有更多新建購物中心項目發現了屋頂空置空間的潛在價值。有報告顯示,從在建項目的規劃來看,屋頂商業利用率將由當前的1%提升至10%。在商業利用方式上面,也分為兩大類型:一類是直接租賃給商戶進行運營,比如露天咖啡、露天影院等需要“天時”助力的品牌商戶;另一類則是購物中心自己運營,通過一些特別的設計,吸引客流,帶動整個購物中心的消費提升。

  接下來,我們就來看看,購物中心都有哪些方式去利用屋頂空間,達到吸引消費者的目的。

 

  屋頂庭院:美景美酒美食,一個都不能少

  代表:華潤成都萬象城、成都IFS

  屋頂庭院應該是最受運營者歡迎的利用方式,一方面可以通過購物中心的設計改造,吸引消費者前往,另一方面,可以租賃給商戶進行經營。既能達到吸引客流的作用,又能創造直接的租金收益。最重要的是,還提升了消費者的消費體驗。

  成都萬象城作為首個引入退臺設計的購物中心,在屋頂花園、景觀指廊等室外與半室外空間設置了大量的餐飲業態,突出色彩感,營造花海景象,與輕餐結合增強用餐體驗性。多年以來,一直深受消費者喜愛。

  而成都IFS屋頂的雕塑庭院,用各種藝術雕塑搭配綠色植物景觀,烘托出極具特色的文化藝術氛圍。周邊的咖啡廳、餐吧都是玻璃房屋的設計。在其間品位美食,欣賞美景藝術,享受午后陽光成為了許多消費者到IFS的理由之一。

  屋頂農場:把田園搬到城市里

  代表:寧波歐尚高鑫廣場、龍湖北城天街購物中心

  都市生活節奏太快、壓力太大,去郊區、去農田,成為了都市人解壓的方式之一,從每到周末就異常火爆的各種農家樂就能夠看出。

  作為國內首個嵌入田園體驗餐廳的屋頂農莊,位于寧波歐尚高鑫廣場V-roof天空菜園讓城市人盡情體驗“上樓下鄉”的都市田園生活。在這里,可以呼吸清新的鄉間氣息、體驗最真實的鄉間勞作、品嘗更地道的鄉間美食。天空菜園還會提供內容豐富的親子種植體驗活動,讓全家人一起體驗返璞歸真的田園生活。

  而位于成都龍湖北城天街6樓的坊田·天空農場涵蓋業態更全面,內容更豐富。不僅設有萌寵樂園、種植認種區、手工手繪區、DIY烘焙區、游樂戲水區等多個功能性體驗區域,更有全國首家現場采摘體驗餐廳和農夫市集生活館特色超市。消費者不但可以種菜摘菜,還可以釣魚喝茶喂寵物。

 

  屋頂泳池(噴泉):遨游在天際

  代表:新加坡濱海灣金沙酒店、凱德成都來福士廣場

  屋頂泳池多運用于酒店,為消費者提供私密、極致的體驗。

  比如新加坡濱海灣金沙酒店57層的無邊泳池,三道連為一體的 50米無邊界游泳池和一個 146米長的城市眺望臺,可以 360度全角俯瞰新加坡的繁華之美。

  在把“水”搬到屋頂這件事上,購物中心多采用屋頂噴泉水池搭配燈光,來營造氛圍。比如成都來福士廣場,由世界著名建筑大師斯蒂文.霍爾操刀設計,利用三峽的地貌特點而設計出三個中庭水景,運用“將時間困于水中”的設計理念打造主題式水景噴泉。并且利用水景與燈光、音樂的搭配,相配合的業態也主要為餐吧及輕餐,烘托出浪費的氛圍。

  屋頂球場:給男生一個去購物中心的理由

  代表:北京愛琴海購物中心、成都凱德廣場 金牛

  購物中心一直以來都缺少對男性同胞的關愛,除了陪女生購物,從來都是來去匆匆。如何吸引男性消費群體,聰明的運營者開始嘗試把電子競技、運動場館搬到購物中心內,但與這些室內場所相比,屋頂露天運動場的吸引力更為強大。

  比如愛琴海購物中心的大廈屋頂之上引入了高爾夫球俱樂部,俱樂部主體劃分為兩大部分:6層為公眾區域,滿足大眾顧客對高爾夫的體驗和消費,有高爾夫體驗區、高爾夫用品展區和餐廳;7層為私密區域,滿足顧客對高爾夫暢打、商務洽談的需求,布置了高爾夫模擬器包房、力量訓練房、紅酒雪茄展示區、智能會議室和休閑娛樂區。

  而成都凱德廣場·金牛,作為成都第一個擁有天空足球場的購物中心。不但配備了標準的五人制“天空足球場”,還設置了兒童樂園區域與寵物樂園,把屋頂空間的運動屬性發揮到了極致。也為購物中心贏得了各方好評。

  屋頂樂園:主題樂園新的表達方式

  代表:北京五彩城、上海大悅城

  主題樂園對面積的要求非常之高,往往都是一個獨立項目。許多購物中心內的主題樂園,因為空間的限制,總給人意猶未盡的感覺。把主題樂園搬到屋頂,便突破了室內空間的局限性,達到更好的聚客效果。

  主題樂園最大的目標群體當屬兒童了,位于北京五彩城的史努比樂園,作為繼香港之后,史努比唯一一家落戶中國大陸華北區的主題樂園,面積為5000平方米。該樂園以花生漫畫故事為主題,成為全北京乃至整個華北地區卡通人物主題樂園的典范。

  主題樂園另一大群體就是情侶了,2015年開業的上海大悅城二期就深諳其道,其最大亮點就是擁有獨一無二的樓頂摩天輪。摩天輪主要針對戀人,主打求婚,設有摩天輪餐飲套餐,每個艙內都有能夠與大悅城地面控制臺聯系的通訊設施。消費者從摩天輪下來后即可拿到心儀貨物,積極催生消費,例如求婚用的蛋糕、鉆戒等。


  趨勢丨預見更多的細分化主題

  “國內目前的屋頂空間利用主要以天空球場、運動主題、屋頂農場、寵物樂園、全景餐廳、主題公園等。”羅艷秋女士介紹,“除國內這些運用思路外,國外許多項目還有不同的嘗試,包括機車賽道、屋頂露天電影院、天文臺等。”

 

  成都的購物中心從2014年開始普遍重視屋頂空間的利用,但是部分呈現較早的物業受限于物業條件及垂直動線的影響,無法充分利用打造,新入市項目普遍對屋頂空間進行充分的規劃利用。

 

  成都商業在屋頂空間的運營內容選擇上主要分為三類。

  一類以餐吧+景觀,其代表是來福士、萬象城、IFS為主,側重于觀賞性。

  一類是以家庭生活為核心,以龍湖北城天街、青羊鵬瑞利廣場、凱德金牛為主,側重于親子互動。

  一類是運動主題,如富力天匯的天空泳池、優品道的屋頂棒球以及西村的跑道。

  隨著購物中心向著場景化主題化的深入發展,屋頂經濟在現有的親子歡樂及運動健康為主環境下,將衍生出更多的細分化主題。并將逐漸成為購物中心宣示其主題性的窗口,以及成為開發商想為消費者提供的生活方式的演習場。

原標題:購物中心如何利用屋頂空間成倍放大收益? / 編輯:烙華
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