本網(wǎng)訊（第一商業(yè)網(wǎng)記者吳婕秋3月2日廣州報道）隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，消費者的權(quán)利意識逐步提高，消費領(lǐng)域的法制化建設(shè)也在不斷完善。臨近315消費者權(quán)益日，作為布局全國的零售連鎖企業(yè)，3月份，華潤萬家將在全國范圍內(nèi)啟動主題為“星鮮生活”的食品安全月活動，用實際行動為消費者構(gòu)筑健康“防火墻”。這已經(jīng)是華潤萬家第八年舉辦該活動了。
    華潤萬家相關(guān)負責(zé)人告訴記者：“華潤萬家始終堅持以顧客為中心的。今年食品安全月將更貼近顧客生活，了解顧客最關(guān)注的話題。同時，去年新頒布的《食品安全法》提出‘社會共治’和‘食品安全科普’倡議。我司也將在各項活動中強調(diào)這一點——始終堅持給消費者傳遞食品安全知識、常識和健康的消費理念。”

    讓專業(yè)的人做專業(yè)的事
    食品安全領(lǐng)域?qū)�從業(yè)者的專業(yè)化程度要求較高。食品的成分、儲存要求、加工生產(chǎn)等都需要專業(yè)的知識儲備和規(guī)范的操作指引。華潤萬家始終致力于為顧客提供更放心、更安全的商品及購物環(huán)境。據(jù)了解，除委托第三方檢測機構(gòu)SGS對門店安全進行抽查及審核外， 今年華潤萬家還重點明確和強化了各項食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并堅持落實執(zhí)行。
    相關(guān)負責(zé)人表示：“今年，華潤萬家在食品安全領(lǐng)域?qū)⒏鼜娬{(diào)效率和專業(yè)，通過聯(lián)動多部門共同參與，讓專業(yè)的人做專業(yè)的事，以提高食品安全工作的嚴(yán)謹(jǐn)性和有效性。”

    “星鮮生活”進萬家
    今年，華潤萬家食品安全月將開展形式多樣的線下互動活動：顧客可通過報名參加“星鮮來看”開放日主題活動，深入了解賣場操作間、物流DC、加工中心、檢測中心等超市食品加工、運輸?shù)鹊牟僮饕?guī)范和流程。
    對于“宅男宅女”，華潤萬家“星鮮友鄰”進社區(qū)活動則可滿足其在自家小區(qū)內(nèi)學(xué)習(xí)和了解食品安全知識的需求。
    據(jù)介紹，此次食品安全月活動不局限于往年的活動形式，“華潤萬家開放日”、“食品安全進社區(qū)”等活動將更強調(diào)互動性和趣味性。今年，華潤萬家還將通過全面開展以自有品牌為主的商品品鑒會，提高顧客參與度，讓顧客在體驗中感受活動的趣味，并主動進行分享。
    華潤萬家廣州門店廚房開放日時間安排：華潤萬家東曉南店3月10日；華潤萬家奧園店3月14日；華潤萬家荔灣店3月15日，歡迎廣州的顧客到相應(yīng)的門店報名參加。參加的顧客可以了解到門店的原材料收貨流程及規(guī)則，如以禽類、豬牛肉為例，講解索票索證、溫度測試、數(shù)量管控等操作流程。

    踐行企業(yè)公民責(zé)任 傳遞食品安全理念
    作為與消費者生活息息相關(guān)的商家企業(yè)，華潤萬家始終重視普及食品安全知識的責(zé)任和義務(wù)。去年10月1日，新《食品安全法》正式實施后，為更好的貫徹落實責(zé)任義務(wù)，華潤萬家在全國多地先后組織員工、供應(yīng)商共同學(xué)習(xí)新《食品安全法》。此次食品安全月活動也始終強調(diào)“給消費者傳遞食品安全知識、常識和健康的消費理念”。
    活動負責(zé)人告訴記者：“今年的食品安全月活動和往年一樣，將繼續(xù)開展食品安全知識競賽，反復(fù)強化華潤萬家全員的食品安全意識。此外，作為企業(yè)公民，華潤萬家努力踐行企業(yè)社會責(zé)任，主動向消費者傳遞食品安全知識與健康的消費理念，與全社會共同促進食品安全行業(yè)的健康發(fā)展。”
    以“星鮮友鄰”為主題的食品安全進社區(qū)活動將以社區(qū)便民睦鄰活動為主，匹配食品安全宣傳。其中“萬哥的冰箱”和“華潤萬家食品安全”將以多樣化的形式向社區(qū)居民傳遞食品安全知識。“萬哥的冰箱”重點介紹了商品在冰箱中的存儲位置和注意事項，表現(xiàn)形式生動有趣；“華潤萬家食品安全”則以播放視頻的形式向顧客介紹華潤萬家食品安全體系。