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胖哥倆西城都薈店今日搶“鮮”開業

時間:2016-07-26來源:第一商業網 作者:

本網訊(第一商業網記者黎烙華 7月26日廣州報道)酷暑來點鮮!“胖哥倆”攜胖三寶火爆進駐廣州西城都薈,今日正式開門迎客。當肉蟹邂逅雞爪,會迸發出怎樣的火花?來胖哥倆西城都薈店嘗試不一樣的吃法。


  位于廣州西城都薈一樓的“胖哥倆”面積約400平方米,時尚的工業、慢吧、復古等裝修風格,與多種海洋元素融為一體,繽紛的餐具與創意奪目的餐桌布置,加上香氣四溢的滿盤肉蟹,開業首日旋即吸引了大批食客蜂擁而至。

  據胖哥倆西城都薈店負責人梁富生介紹,“胖哥倆”品牌始創浙江海鹽,主打肉蟹煲、明蝦煲、河蟹煲等特色海鮮煲。與廣東傳統食法不同,“胖哥倆”的蟹,味道更重一點。以肉蟹煲為例,采用每天新鮮運到的上等孟加拉野生海蟹,伴以品質優良的雞爪,口感香糯,再搭配馬鈴薯、冬瓜等蔬果,精心燉煮,秘制醬料使湯汁濃郁醇厚,微辣香鮮。

  除了肉蟹煲,明蝦煲、黑魚煲、牛排煲、膏蟹煲、仔排煲也深受食客歡迎。記者現場采訪了食客徐先生,他表示蟹這種吃蟹的搭配很新鮮,略帶杭幫風格的涼拌菜口味正宗。據梁富生介紹,胖哥倆西城都薈店為了“一鮮到底”,對食材質量和出品有嚴格把控。


  據記者了解,胖哥倆近年發展迅速,自2008年5月至今已相繼在浙江、北京、上海、江蘇、安徽、陜西、河南、廣東等地的一二線城市開設分店,廣州目前已開出3家分店。


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