近日，由中國經濟傳媒協會主辦的首屆中國經濟傳媒大會在海南召開，揭曉第30屆中國經濟新聞獎項及2018中國經濟新聞人物、2018中國創新企業、2018中國創新經濟媒體評選結果。百勝中國控股有限公司（下稱“百勝中國“）作為我國餐飲行業龍頭，一舉斬獲“2018中國創新企業”大獎。

    本次大會主題為“改革開放再出發”，來自全國各地的財經媒體負責人、知名企業家、研究機構專家等300余位嘉賓出席會議。

    百勝中國首席執行官屈翠容（Joey Wat）女士表示：“很榮幸能獲得‘2018中國創新企業’大獎。我們將專注于競爭優勢，不斷創新與學習，致力于為顧客帶來美味創新的食物，將最新技術融于零售場景，持續為顧客創造顛覆式的創新體驗。同時，立足情懷、創意宣傳，弘揚新時代正能量。”

百勝中國首席公共事務官王立志（Alice Wang）受邀代表百勝中國領獎

    作為餐飲行業的創新先鋒，長期以來，百勝中國專注于食物創新和客戶體驗，始終堅持在產品研發、銷售模式、餐廳類型等方面不斷尋求創新，并打造了餐飲行業領先的數字化生態系統。

    與此同時，百勝中國立足“情懷”進行創意宣傳，助力“改革開放40周年系列宣傳”。過去幾年中，百勝中國通過旗下遍布全國的餐廳資源，面向線上龐大的會員群體，致敬傳統文化，推出一系列有“情懷”、有創意的活動。

    2018年年初，百勝中國旗下肯德基品牌聯手國家博物館在全國推出“國寶耀中華”活動，向品牌主要消費群體青少年傳播中華優秀傳統文化，培養青少年的愛國情懷。中秋國慶雙節，在改革開放40周年大主題下，肯德基推出中秋國慶桶，并在全國范圍開展《“改革開放40年”影像見證》活動，必勝客則在全國重點城市推出以“改革開放40年中國時尚發展變遷”為設計元素的主題餐廳，“致敬改革開放40年，民族的就是時尚的”。

    沐浴改革春風而壯大的百勝中國，以自身的創意宣傳詮釋了“改革開放再出發”的內涵，每一次都能夠兼顧家國情懷，暖心動情。

百勝中國在全國各地舉辦一系列致敬傳統文化，感恩改革春風的創意活動

    同樣作為國內領先的餐飲連鎖企業，百勝中國用創新的方式致敬中國傳統飲食文化。在保留經典西式美味的同時，能夠融入東方風味的巧思，不斷推出一系列符合中國人口味的中西合璧的創新優品，成為餐飲業內傳奇。

    例如，老北京雞肉卷、肯德基“K記飯桶”等融合中國傳統飲食精髓的“新”產品先后獲得消費者認可，成為品牌新一代經典。2018，肯德基在去年網紅級產品“握的大飯團”大獲成功的基礎上，從傳統津門烙餅提取靈感，推出早餐界新一代網紅“大餅卷萬物”系列，滿滿的中國味道。而必勝客新近則將粵菜風味對接比薩產品，推出爆香避風塘大蝦比薩，驚艷味蕾。

“大餅卷萬物”與“爆香避風塘大蝦比薩”

    此外，百勝中國麾下的中式傳統餐飲品牌小肥羊也同樣注重在創新中不斷突破，不但從大而雜的火鍋店蛻變為“小而美”餐廳，模式上更融合了對“天然、健康、珍貴”美食的堅持，以品質優先打造民族品牌。2003年起，小肥羊開始進軍國際市場，同年11月小肥羊第一家境外連鎖店在美國洛杉磯開業。自此，小肥羊便成為中國民族餐飲品牌海外開拓的先鋒。未來，小肥羊還將陸續在柬埔寨、新加坡、緬甸開出更多新店，在“一帶一路”沿線國家傳播中國餐飲文化。

綜合性高端商業區杭州湖濱銀泰in77小肥羊店

    最后，百勝中國作為一家餐飲企業，卻能深度融入我國“互聯網+”戰略，建立了一個以超級App為主、功能強大的數字化生態系統，為消費者提供自助點餐、在線訂餐、網絡支付等服務，讓消費者在進店前、用餐中及離店后的任一環節保持與品牌的互動，提升顧客消費過程中每個環節的體驗。

    作為數字化生態系統的一部分, 超級App自有的V金商城是品牌與消費者的專屬互動平臺，通過鼓勵會員多累積V金兌換更多肯德基明星產品的方式，吸引會員頻繁光顧；會員特權活動更是將聽故事、打游戲、玩音樂等休閑娛樂方式一網打盡，滿足了會員的不同圈層愛好。

    通過內涵豐富的數字化會員計劃，百勝中國可以更好的與消費者進行互動。截至第三季度末，肯德基會員數量超過1.45億，必勝客會員數量超過5000萬，數字支付占公司銷售額的比例為82%，相比去年同期增加了18個百分點。

一名顧客在餐廳使用Smile to Pay刷臉支付功能支付餐費

    31年前，中國的連鎖餐飲市場處于一片空白的狀態，百勝中國旗下肯德基以及稍后進入中國的必勝客乘著改革開放的春風，率先一步為中國消費者帶來了新奇的西式餐飲體驗。31年后，百勝中國仍在堅持敏捷創新、引領行業發展，秉持“國際腦 中國心”，不斷為中國消費者帶來最新、最潮的用餐體驗，并和消費者一起譜寫了一則則動人故事。