3月26日晚間，海底撈發布2018年度全年業績報告，這是自去年9月26日于港交所上市后，海底撈發布的首份年報。

   財報顯示，截至2018年12月31日，海底撈收入為169.69億元，同比增長59.5%;公司擁有人應占凈利潤為16.46億元，同比增長60.3%。

   從門店數量而言，2017年末到2018年末，海底撈全年共新開門店193家，從2017年末的273家增加至466家，這466家門店中有430家位于中國大陸，遍及109個城市，其余36家位于港臺、新加坡、美國等國家和地區。

   從收入來源而言，餐廳營業收入為海底撈的主力， 2018年貢獻收入的比例為97.2%，金額同比增長了58.8%，主要由于2018年新開業餐廳200間產生總收入29.18億元及公司在2017年開業的餐廳全年的收入貢獻。公司的同店銷售同比增長了6.2%。年內平均翻臺率依然為5.0次╱天。顧客人均消費從2017年的97.7元上升到2018年的101.1元。

   此外，外賣業務也有所增長，從2017年的70.3萬單增至2018年的108.6萬單；部分被每單外賣平均銷售金額的下降所抵消，自2017年的311.1元變為2018年的298.8元，主要由于2018年混合迷你火鍋訂單增多。

   海底撈表示，未來將繼續戰略性拓展餐廳網絡，進一步提高餐廳密度和拓展餐廳覆蓋地區。同時，持續提升海底撈就餐體驗，不斷精進服務能力，為會員顧客進一步提供增值服務。此外，海底撈還將保持優化、發展業務管理系統、智能餐廳技術等方面的投入。