本網訊 （第一商業網記者林偉華 廣州報道）12月13日，廣東省燕窩產業協會第一屆第四次會員代表大會暨中國質檢出版社重磅圖書《中國燕窩消費指南》新書發布會，在廣州保利世貿博覽館現場會議室B1C01隆重召開。

　　近兩年，燕窩市場悄然復興。在歷經長達4年的沉寂之后，全民健康意識的高漲、物質水平的提升、二胎市場的興起，都使燕窩市場快速回暖。繼國家陸續允許馬來西亞19家、印尼6家燕窩商合法進入中國市場后，在剛剛過去的11月份又有1家泰國燕窩商獲批此殊榮，而這正是燕窩市場繁榮的前兆。

　　燕窩市場的復蘇，必然帶來消費者的疑慮：面對琳瑯滿目的燕窩商家，到底該怎么選購？什么人合適吃燕窩？燕窩獨特的營養價值到底對人體起到什么樣的幫助作用？據了解，這些最常見，卻也最迫切的問題，都能在《中國燕窩消費指南》一書中找到答案。

　　據中國質檢出版社總編劉國普介紹，《中國燕窩消費指南》（下稱《指南》）是中國首本親民而實用的燕窩專業書籍，它從普通消費者視角入手，介紹了燕窩的來源、分類、功效、甄別、選購、存放、烹飪、宜食人群，還分享了真實的體驗報告等。而該書主編陳文銳曾出版過中國第一本燕窩書——《解開燕窩秘碼》。

中國質檢出版社總編劉國普

　　廣東省燕窩產業協會執行會長徐兵說，主編陳文銳系廣東出入境檢驗檢疫局技術中心食品實驗室（國家食品安全檢測重點實驗室）主任、研究員，WTO/TBT-SPS中國國家咨詢點專家組成員，進出口食品安全協作組專家組成員，廣東省專業標準化技術委員會委員，廣東省燕窩產業協會創會副會長，國家食品藥品監管管理總局（CFDA）高級研修學院客座教授，全國燕窩鑒別高級研修班（國燕班）第1-3期首席講師。本次由他主筆的《指南》，可以說是燕窩營銷中不可或缺的專業工具書，也是燕窩消費者的實用參考書籍。徐兵認為，消費者參照《指南》選擇專業燕窩品牌商、選購燕窩產品，基本上可以做到不吃虧、易維權。

廣東省燕窩產業協會會長譚海城

　　在新書發布會上，陳文銳提到本書的3大亮點。首先，其收集了20多份真實而有代表性的燕窩消費者體驗報告，覆蓋到燕窩功效的方方面面。其次，本書整理了100多個燕窩消費過程容易產生的問題及誤解，并一一進行解答與澄清。最后，本書作為一本燕窩科普書籍，語言通俗易懂、內容圖文并茂，可謂燕窩題材書籍中最為“接地氣”之作。

　　《指南》的出版面世，既有著市場的硬性需求條件，也離不開廣東省燕窩產業協會（GBIA）的牽頭策劃，和廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心（IQTC）的專業指導。本書最后由中國質檢出版社、中國標準出版社聯合出版，公開發行。兩家“中”字頭出版社如此高規格看待《指南》，可見此書的專業重量及適用廣泛。

　　據悉，該書定價為人民幣80元/本，將從2017年1月起于新華書店和亞馬遜等線上平臺公開銷售。