端午節(jié)快到了,粽子銷售進入高峰期,記者走訪廣州市場發(fā)現(xiàn)———
豪華魚翅粽售價近百元!
廣州某高星級酒店推出一款“佛跳墻裹蒸粽”,該粽匯集有魚翅、鮑魚、海參、蹄筋、冬菇等12種頂級材料,售價為88元
周日將迎來我國首個放假的端午節(jié),本周廣州各大超市、賣場及酒店、酒樓的粽子銷售也進入高峰期。記者昨日走訪各大市場發(fā)現(xiàn),今年禮品化的粽子商品明顯增多,不少品牌粽還推出可堪比當年“豪華”月餅包裝的禮盒、禮籃,這些粽子禮品里除放置有傳統(tǒng)的粽子外,還搭配有紅酒、茶葉或其他名貴禮品。而部分豪華版粽子是以鮑魚、燕窩、魚翅等名貴、頂級餡料為噱頭,一只粽子售價高達近百元。
銷量將比往年增兩成
業(yè)內人士指出,今年端午節(jié)首次實施法定放假,走親訪友的人會隨之增多,禮盒粽成了市民禮尚往來的首選,粽子生產企業(yè)正是看中了這個商機,加大禮盒粽的推出比例。據(jù)業(yè)內保守估計,今年粽子銷量將比往年增加兩成。
粽子禮品化已成為今年粽子市場的一大特點。記者昨日走訪廣州吉之島、友誼、百佳、華潤萬家等商場超市,發(fā)現(xiàn)禮盒裝的粽子數(shù)量明顯比去年增多,包括五芳齋、思念、三全以及本地的陶陶居、蓮香樓、廣州酒家旗下的利口福等都推出多種禮盒包裝的粽子。一家大型超市工作人員稱,今年禮盒粽比往年增加了10多個品種。廣州酒家集團也表示,今年該公司加大禮盒粽的生產、銷售比重。
據(jù)記者觀察,平民裝的禮盒粽,里面通常是含有多個不同餡料的粽子,如廣州酒家的“粽”有禮禮盒,盒里裝的內容是海味裹蒸粽、客家四寶醬肉粽等4款不同的粽,總重量為750克,售價為68元。
豪華禮盒禮籃頻現(xiàn)
在市場上,記者也見到了多種豪華禮盒、禮籃。在廣州友×商場,記者看到一個端午禮籃,標價為598元,里面除了配有3只XO醬魚翅粽、鮑魚粽及多只綠茶粽、咸肉粽外,還搭配有一瓶法國迪金莊園紅酒,一罐特級茶葉以及杏仁餅等。其他粽子禮籃標價最便宜的為388元,同樣配有不同檔次的紅酒、茶葉。
而粽子禮盒也不乏“高端”,記者在吉×島發(fā)現(xiàn)五芳齋“盛世五芳”禮盒,標價為358元,而里面裝的包括18克重的鮑汁牛柳粽、干貝鮮肉粽、綠茶棗香粽等共18只粽子。據(jù)某超市工作人員介紹,一般消費者購買100元以內的禮盒,而豪華粽子禮盒、禮籃則大多是機團、單位購買。
鮑魚粽鮑魚含量有多少
記者昨日走訪廣州市場,發(fā)現(xiàn)“豪華”版粽子除了在包裝上玩花樣外,還在餡料上極盡奢華。廣州某高檔酒店推出一款“佛跳墻裹蒸粽”,據(jù)該酒店介紹,該粽匯集有魚翅、鮑魚、海參、蹄筋、冬菇等12種頂級材料,售價為88元一個,而在市場上,普通裹蒸粽的售價一般為10元左右。此外,其他豪華粽還包括宣稱在餡料里添加了鮑魚、魚翅、燕窩等,售價也要五六十元一只。
有消費者指出,這些鮑魚、魚翅粽,里面到底有沒有鮑魚、魚翅,或者含量有多少都難以清楚知道。據(jù)業(yè)內人士稱,以前月餅銷售也盛行豪華、搭售,2005年、2006年國家先后出臺《月餅包裝國家標準》、打擊“天價”月餅公告等,豪華、過度包裝和搭售月餅行為被叫停。但粽子不屬于該限制范圍,部分商家便鉆了空子。
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