武漢武商量販日前透露,9月29號,全新超市“武商超級生活館”將正式亮相。而今年6月份左右,群光廣場也開始對該商場地下一樓超市進行改造。目前,超市雛形已經基本顯現。在這些超市里,一把小白菜賣到數十元,一瓶葡萄酒的價格接近7萬。
據《長江商報》報道,雖然目前很難給“高端超市”下一個完美的定義,但所有的“高端超市”都有一些共同特點,就是許多商品都是進口,而其他一些在品牌上與一般超市重疊的商品,檔次明顯較高。另外,“高端超市”在布局方面會更加時尚,裝修風格更加現代化。
其實,類似的“高端超市”早在去年就已經在江城現身。去年的10月底,中百倉儲旗下高檔超市“生活劇場”正式開幕,這所“劇場”里不僅有哈根達斯冰淇淋“跑道”,還有恒溫葡萄酒窖,其中一瓶進口葡萄酒的售價近7萬元。
“高端市場”潛力巨大
“高端超市”究竟有何魔力,引得江城的商家紛紛搶灘?記得去年“生活劇場”剛開業時,中百倉儲的總經理程軍曾表示,“生活劇場”是該超市在高端超市領域的一次“試水”,因為隨著人們消費水平和消費觀念的變化,人們對高端商品的需求量必然大增,高端超市將會成為未來零售業的一大趨勢。目前,武漢市中高收入者有35萬人左右,而這群人才是“高端超市”的目標客戶群體,這些人往往比較注重生活品質,也容易接受新生事物。“‘高端超市’只要能夠提供這些人所需要的服務,充分滿足他們的‘胃口’,未來發展前景還是很不錯的。”武商量販相關負責人也表示,此前,該超市曾經在幾家賣場內開設了一些進口商品銷售區,經營狀況很不錯,所以對于即將開幕的“超級生活館”,他們比較有信心。
培養客戶群尚需時日
不過,盡管各個商家對于高端超市充滿希望,仍有部分消費者還是對此心存疑惑,這種超市雖然在購物環境等方面要優于一般的超市大賣場,然而高端超市里面商品非“親民化”的價格目前還難以讓人接受。“超市給人的印象向來都是‘物美價廉’,動輒數十元一把的小白菜似乎和目前的消費習慣不太符合。”
業內人士認為,雖然“高端超市”在未來的零售界必會占據一席之地,但這種超市在江城也只是剛剛起步而已,對于如何發展,各商家都在不斷地探索、調整,若想改變大家多年形成的消費習慣,商家還需要通過一些方式慢慢去引導,而忠實的顧客群培養也尚需時日。
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