倉山萬達廣場是福州倉山片區首個大型城市綜合體。

    本網訊（第一商業網記者 文小蘭 5月31日福州報道）“不是周末，不是節假日，倉山萬達廣場的人還這么多。你不得不感嘆，這幾年萬達在商業地產方面的成功經營模式，不僅給商家提供一個展示的舞臺，增添了他們的信心，更讓消費者感受到萬達品牌的魅力。”當10多個來自廣州和番禺的知名餐飲品牌商家參觀福州倉山萬達廣場時，他們紛紛發出這樣的感慨。面對此次“廣州番禺萬達廣場·萬達中國行體驗之旅”，首站倉山萬達廣場讓他們深感萬達成功的經營模式給商家帶來的機遇和發展，對即將入駐番禺萬達的愿望更加迫切。第一商業網作為獨家報道的追蹤媒體，與眾多商家一起在倉山萬達廣場感受不同地域的餐飲文化。其中多個餐飲品牌風格迥異的設計內涵，吸引了商家們紛紛駐足觀摩。

            品牌商每參觀完一家食肆餐飲店，都會對其進行簡單點評。

    5月31日下午14時，廣州番禺萬達廣場招商部率10多個知名餐飲品牌商家抵達福州，開啟了“廣州番禺萬達廣場·萬達中國行體驗之旅”的首站之行。倉山萬達廣場2011年12月2日開業，是萬達集團在福州開發的第二個城市綜合體項目，總投資60億元。最為人津津樂道的是開業5天總客流量超過150萬人次，平均日客流量超過30萬人次，創造了中國商業史的紀錄。除了12家主力店：萬達百貨、萬達IMAX影城、大歌星KTV、國美電器、大玩家超樂場、沃爾瑪、H&M、 ZARA等，最吸引品牌商的是3樓眾多的食肆餐飲。蕉葉、香港滿記甜品、日本料理·回轉壽司、蒙自源、味食尚、鹿港小鎮、望江南主題餐廳、大漁鐵板燒等，一字排開，每家店的裝修風格一目了然。“望江南主題餐廳”的書卷中國風、鹿港小鎮的古樸清新風……幾乎每家店，他們都走進去仔細觀摩，拍下有價值的訊息。

                   參觀結束后，眾多品牌商舉起橫幅合影。

    “一店一色，一店一景，一店一味”是番禺萬達廣場追求的新目標。此次帶隊的萬達負責人告訴記者，每個品牌商身后有一個設計師，這是此行參觀的最大特點，也是萬達中國行模式的一個策略。萬達集團對品牌商開店有極高的要求，尤其在餐飲設計方面。一家餐飲成不成功，除了其自身的菜系風格，重要的是，好的裝修給消費者的舒適度和歸屬感。品牌商和設計師同時參觀，會讓他們對自身的設計理念有更強的可塑性，多了溝通少了分歧。
    鑫桂圓云南風情美食園園長董彪是個美食家，他對每個菜系，每道菜的品相頗有研究。經過裝修獨特的店面，他都會和設計師溝通。在“食鼎記”私家廚房，記者看到每上一道菜，他會非常用心的拍照，并提出點評意見。問他為什么這么用心，他說，中國的餐飲業這幾年發展的很快，新菜式、新品種層出不窮，只有不斷學習，不斷向同行取經，才能將自己的品牌做大做強。