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廣州“生鮮”開閘 新零售逐個睇

時間:2018-07-11來源:第一商業網 作者:

  近年來,“新零售”大行其道,傳統零售為了解決最后一公里的配送難題,紛紛加入各種元素,增設如支付方式、掃碼購等智能手段,從各方面升級實體店的體驗功能;也有借力第三方平臺,實現線上選購線下配送的供應模式;更有電商平臺通過自身資源和物流優勢開設線下實體店,打造全新的零售品牌。其中,新零售最大的亮點之一是對生鮮板塊的側重投入。


  據相關數據顯示,2017年生鮮電商市場交易規模為1418億元,預計2020年將超過3100億元。盒馬鮮生、超級物種、鯨選未來店、蘇鮮生等已先后在全國多個城市布點,“生鮮”無疑已成為巨頭爭先發展的兵家領域。

  有相關內業人士表示,以阿里巴巴旗下的盒馬鮮生為代表的新零售業態,對于傳統商超有一定的沖擊。第一商業網總裁黃華軍則表示,盒馬鮮生、超級物種等新零售的出現,是零售業告別純電商時代,實體店與電商平臺從水火不容發展至水乳交融階段的產物。這些新零售業態,在沖擊傳統零售的同時,更多的是帶來了變革和創新的方向,智能科技、物流網絡、資源整合將是傳統商超需要下功夫的地方。


  早在2016年,零售巨頭沃爾瑪入股京東,借力京東到家線上平臺的物流網絡,實現了實體門店的有益延伸和補充,顧客在京東到家APP下單,門店周邊三公里1小時配送;目前全國已有近30個城市的180多家沃爾瑪門店入駐京東到家平臺。隨后,百佳、永旺、華潤萬家等大型商超也相繼加入京東到家平臺,以解決生鮮最后一公里的配送難題。


  與此同時,傳統商超為接軌新零售智能化趨勢,線下開設各種支付方式。近日,卜蜂蓮花旗下精品超市“Lotus Plus”首度落子廣州,刷臉支付、聲波技術促銷等網紅科技均為首次在廣州超市領域應用。


  今年,盒馬鮮生、永輝超級物種分別在廣州開出首店,這些新零售物種與傳統商超相比較“新”在哪里?本文將從形象、產品、體驗等方面逐項了解。


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