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金融危機(jī)下餐飲業(yè)不可避免地受到影響,部分高檔餐館、酒樓等客流量都出現(xiàn)一定的下滑;中式連鎖快餐卻逆勢(shì)而漲:真功夫最新發(fā)布的業(yè)績(jī)報(bào)表顯示,11月份真功夫的銷售量在原有預(yù)期上增加了一成,同時(shí)還宣布,2008年全年真功夫米飯銷量已突破5000萬(wàn)份,同比增長(zhǎng)30%以上。同樣,來自華南的中式快餐連鎖大家樂、大快活等品牌也紛紛表示,經(jīng)濟(jì)不景氣反而給連鎖快餐帶來了機(jī)會(huì)。 在真功夫廣州門店突破300家之時(shí),真功夫創(chuàng)始人之一的易正偉此時(shí)開設(shè)的72街連鎖則與真功夫比鄰開店,以搶占前者的客流。正佳廣場(chǎng)店和體育西路店都和真功夫門店樓上樓下左鄰右里,而百勝集團(tuán)旗下的中式連鎖東方既白華南第一店,在天河城開在大家樂的樓下。
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